Receta: Habas con jamón a la birra + Idea de reciclaje de sobras

¿Por qué comer habas? Estas legumbres tienen un alto contenido en proteínas, fibra, vitaminas y minerales a la vez que son bajas en grasa. Son rápidas y fáciles de cocinar y sirven para hacer platos riquísimos y saciantes. Por ser de digestión muy lenta, es recomendable cocinarlas antes de comerlas. Si te digo que la…

Receta: Verduras con arroz basmati y un toque oriental

¿Por qué arroz basmati? Porque está riquísimo, me encanta su textura y me resulta más digerible que el arroz normal o integral. Este tipo de arroz tiene un índice glucémico más bajo y provoca menos altibajos en nuestros niveles de azúcar por decirlo mal y pronto y resulta más saludable y ligero que el normal.…

Receta: Hamburguesas de soja

Sabías qué… La soja texturizada tiene una ACOJONANTE cantidad de proteína (100gr de soja: 50gr de proteína, 30gr de hidratos, 1gr de grasa). De por sí no tiene sabor, así que las opciones para aliñarla son interminables y ahí es donde te pones creativ@. Te recomiendo que la compres sin aditivos de sabor, color etc.…

Ola que ase, ¿estás de buen humor o qué ase?

Cuando pillo internet tengo que irme a currar, y cuando estoy en casa hay días que es imposible, ¡qué coraje! Espero poder solucionar eso pronto, a ver si es posible. No es eso de lo que te quiero hablar hoy en realidad, solo es un pequeño batiburrillo para decirte que ando ocupada pero que hay…

Receta: Hamburguesas de lentejas

Sabías qué… Las lentejas son un alimento genial por su contenido en proteínas, minerales y fibra. No es una legumbre a la que temer ya que son muy digestivas y son perfectas para quien no quiere engordar. ¡NO ENGORDAN! A estas alturas ya sabes que me encanta la cocina vegetariana y vegana y que me…

El huerto de la rubia es particular… (I)

Una de las cosas en las que he empleado mi tiempo libre últimamente ha sido en plantar algunas hortalizas y hacerme un pequeño maceto-huerto en el patio. No necesitas mucho espacio y sobretodo si no tienes un terrenito de tierra donde plantar es una buena opción para sembrar tu propia comida y entretenerte un poco…

Receta: Rollitos de pollo y verduras a la barbacoa (¡Caprichitos!)

Todavía me estoy acostumbrando a la nueva rutina de trabajo y el acceso a internet me es casi imposible, pero si hay suerte y consigo que aguante unos minutos sin desquiciarme estarás leyendo esto y puede que incluso pueda añadir alguna foto 😀 Ya sabes que me gusta comer sano, consistente, rico y barato, pero…

Receta: Estofado de soja

Me encantan los platos de cuchara, lo ricos que están y lo bien que sientan al cuerpo sobretodo en días de frío o en días en los que me siento un poco más baja de fuerzas como cuando tengo alergia. Estos días el tiempo por aquí ha estado loquísimo, cuando deberíamos rozar los 30 grados…

¡Operacion bikini! ¿Quieres retos? (I)

Ya estamos en mayo, muy cerquita de junio y del verano, la playita, el campo, la piscina, los uuuh voy a lucir cacha al sol mientras me tuesto como un chuletón a la brasa… Exacto, estamos en mitad de la famosísima operación bikini, en la que la gente pretende todos los años perder en unos…

Receta: Chute de energía y felicidad en forma de batido

Como prometí en mi anterior entrada (aunque tarde porque la conexión va y viene cuando le de la gana), te dejo aquí una receta de batido que he estado disfrutando estos días. Es tan rápida y simple que no requiere casi ninguna explicación. Solo te dejo una foto del resultado final que hice hace días…