Receta: Habas con jamón a la birra + Idea de reciclaje de sobras

¿Por qué comer habas? Estas legumbres tienen un alto contenido en proteínas, fibra, vitaminas y minerales a la vez que son bajas en grasa. Son rápidas y fáciles de cocinar y sirven para hacer platos riquísimos y saciantes. Por ser de digestión muy lenta, es recomendable cocinarlas antes de comerlas. Si te digo que la… Continúa leyendo Receta: Habas con jamón a la birra + Idea de reciclaje de sobras

Receta: Verduras con arroz basmati y un toque oriental

¿Por qué arroz basmati? Porque está riquísimo, me encanta su textura y me resulta más digerible que el arroz normal o integral. Este tipo de arroz tiene un índice glucémico más bajo y provoca menos altibajos en nuestros niveles de azúcar por decirlo mal y pronto y resulta más saludable y ligero que el normal.… Continúa leyendo Receta: Verduras con arroz basmati y un toque oriental

Receta: Hamburguesas de soja

Sabías qué… La soja texturizada tiene una ACOJONANTE cantidad de proteína (100gr de soja: 50gr de proteína, 30gr de hidratos, 1gr de grasa). De por sí no tiene sabor, así que las opciones para aliñarla son interminables y ahí es donde te pones creativ@. Te recomiendo que la compres sin aditivos de sabor, color etc.… Continúa leyendo Receta: Hamburguesas de soja

Receta: Rollitos de pollo y verduras a la barbacoa (¡Caprichitos!)

Todavía me estoy acostumbrando a la nueva rutina de trabajo y el acceso a internet me es casi imposible, pero si hay suerte y consigo que aguante unos minutos sin desquiciarme estarás leyendo esto y puede que incluso pueda añadir alguna foto 😀 Ya sabes que me gusta comer sano, consistente, rico y barato, pero… Continúa leyendo Receta: Rollitos de pollo y verduras a la barbacoa (¡Caprichitos!)

Receta: Estofado de soja

Me encantan los platos de cuchara, lo ricos que están y lo bien que sientan al cuerpo sobretodo en días de frío o en días en los que me siento un poco más baja de fuerzas como cuando tengo alergia. Estos días el tiempo por aquí ha estado loquísimo, cuando deberíamos rozar los 30 grados… Continúa leyendo Receta: Estofado de soja

Receta: Pollo al limón con champiñones

Iba a hacer esta receta al mediodía, pero se me hizo tarde y la dejé para la noche. La aprendí en casa hace muchos años y es una de mis formas favoritas de comer pollo. Hoy, como tenía champiñones que gastar ya si o si, se los he añadido (siempre lo he hecho solo con… Continúa leyendo Receta: Pollo al limón con champiñones